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ácido clorogênico
Farinha de café é saudável, mas não tem gosto de café
Assar grãos de café verde e moê-los aumenta os benefícios do fruto à saúde.
Composto do café previne obesidade e doenças associadas
Apesar de testado em doses elevadas demais para serem obtidas tomando café, o composto será útil no desenvolvimento de novas terapias.
Bebida de café com soja é opção para vegetarianos
Chá e café ajudam a prevenir diabetes, dizem cientistas
Pessoas que bebem chá e café correm menos riscos de desenvolver diabetes do tipo 2, concluíram especialistas após análise de vários estudos sobre o assunto.
Mudança na torrefação mantém efeito de antioxidantes no café
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