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chocolate amargo
Sorvetes à base de plantas atendem veganos
Cientistas da Unicamp desenvolveram sorvetes de baixo teor calórico, sem adição de ingredientes de origem animal.
Conheça os 6 melhores alimentos para tunar seu cérebro
Cérebro e intestino originam-se das mesmas células embrionárias e permanecem conectados conforme o ser humano se desenvolve.
Cientistas descrevem características de uma "dieta da longevidade"
Eles examinaram todo o saber científico sobre dietas, de estudos em animais de laboratório até pesquisas em populações humanas.
5 nutrientes que podem melhorar o seu humor
Alguns alimentos e bebidas comuns têm poderes de melhoria do humor que podem ser aproveitados no dia a dia.
Semente de jaca substitui chocolate do capuccino
A farinha de sementes de jaca pode substituir de 50% a 75% do chocolate usado para fazer um cappuccino.
Chocolate com probióticos faz bem à saúde
Alimento com lactobacilos vivos melhora funções intestinais e reduz risco de doenças como o câncer de cólon.
Células rejuvenescem em laboratório com composto do vinho tinto
Há muito o que podemos fazer, não para não envelhecer, mas para ter um envelhecimento saudável.
Comida diet nem sempre é mais saudável
Alimentos com baixo teor de gordura podem esconder surpresas desagradáveis para quem está de dieta.
Chá verde e cacau protegem contra complicações do diabetes
O cacau e o chá verde podem atuar como coadjuvantes na prevenção ou no tratamento de complicações renais e de problemas da retina.
Alerta aos pais sobre consumo excessivo de chocolates
Chumbo e cádmio em chocolates são preocupantes, dizem pesquisadores
Chocolate amargo pode reduzir pressão sanguínea em 2%
Chocolate com suco de frutas tem 50% menos gordura
Cientistas descobriram uma forma de substituir até 50% do teor de gordura do chocolate por suco de frutas.
Pesquisadoras brasileiras querem tornar o chocolate ainda mais saboroso
O grupo está estudando os mais diferentes aspectos do chocolate, da composição até o paladar e as percepções sensoriais que estimula.
Chocolate amargo reduz risco de ataques cardíacos
Lançado chocolate que inibe o apetite
A novidade é uma mistura de cacau, jojoba e a alga espirulina produz no organismo, de maneira natural, uma sensação de apetite saciado. Mais lidas na semana
Do autismo ao Alzheimer, a culpa pode estar no metabolismo do cérebro
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