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beta-caroteno
Existem ainda mais razões para ingerir fibras
As razões vão além dos efeitos das próprias fibras, produzindo ganhos de saúde muito amplos.
Frutas e vegetais todos os dias é ótimo - mas não é qualquer fruta ou vegetal
Nem todos os alimentos que podem ser considerados frutas e vegetais oferecem os mesmos benefícios.
Suplementos nutricionais e dietas nem sempre têm efeito protetor
Será que os suplementos nutricionais ou as dietas realmente nos protegem contra problemas cardiovasculares e morte prematura?
Banana dourada é rica em vitamina A e amarela também por dentro
O desenvolvimento da banana biofortificada é um projeto humanitário, que já está atendendo a população de Uganda.
Para aproveitar os carotenoides, acrescente ovos à salada
A absorção dos carotenoides foi 3,8 vezes mais elevada na salada com ovos.
Alga produz antioxidante 550 vezes mais potente
Pesquisadores brasileiros estão construindo um reator para cultivar a microalga e extrair o antioxidante.
Como os antioxidantes aceleram o câncer
Apesar da intensa propaganda na mídia, um estudo após outro mostra que aumentar a ingestão de antioxidantes pode fazer mal.
Brasileiros não ingerem carotenoides em quantidade suficiente
Apesar de conseguir alimentar-se mais, o brasileiro não está necessariamente se alimentando melhor.
Conheça 10 transgênicos que você pode estar comendo sem saber
Tomate diminui risco de derrame
Comer tomates ou alimentos à base de tomate está associado com um menor risco de sofrer um acidente vascular cerebral graças ao licopeno.
Vitamina C e beta-caroteno combatem Alzheimer
Estudo com arroz transgênico em crianças chinesas vira escândalo internacional
"Mais vergonhoso do que o experimento são as mentiras," diz reportagem da agência de notícias oficial da China.
Nutracêuticos: Passe o licopeno
Nutracêuticos são compostos que se situam entre um alimento e um remédio. Além de nutritivos, eles incrementam as funções fisiológicas e são revigorantes.
Suplementos vitamínicos diminuem expectativa de vida de mulheres
Descoberto um animal capaz de sintetizar caroteno
Os carotenos são essenciais para a vida e devem ser ingeridos na dieta... Certo? Bom, isso era o que os cientistas diziam até agora.
Suco de abóbora é bom para crianças e diabéticos
Pesquisadores avaliam formulação à base de flocos de abóbora inulina para suprir carências vitamínicas em crianças pequenas. Mais lidas na semana
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Não é a escola que é boa, os alunos bons é que se matriculam lá
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