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abacate
"O nível de atividade que vemos a partir do extrato é muito bom. Nós vimos a atividade inibitória em concentrações na faixa baixa de microgramas por mililitro." Leia mais.
Estudo feito no Brasil e na Suécia mostra a importância da ingestão de gorduras saudáveis. Leia mais.
A polêmica sobre se ovos fazem bem ou mal à saúde parece estar pendendo cada vez mais a favor dos ovos. Leia mais.
Os benefícios advêm de uma substância presente no abacate, chamada luteína. Leia mais.
Mas o fato de ter a mão do homem em sua criação não reduziu em nada os múltiplos benefícios da atemoia. Leia mais.
Extratos e compostos extraídos das sementes de abacate poderão ser usadas como um aditivo natural para alimentos industrializados. Leia mais.
Você se assustaria em saber que alguns dos seus alimentos preferidos, ou mesmo os tijolos da sua casa, emitem radiação? Leia mais.
Com um resultado surpreendente, pesquisadores comparam os benefícios de fritar com vários tipos de óleo e banha animal. Leia mais.
A substância atua diretamente na raiz da doença, as "células-tronco da leucemia". Leia mais.
Ao reduzir o colesterol ruim, reduz-se também o risco de doenças cardíacas. Leia mais.
Com os problemas associados aos antidepressivos, cresce o interesse por tratamentos mais naturais contra a depressão. Leia mais.
"Definitivamente, é incerto se a suplementação seria a única solução para tudo." Leia mais.
São vários os tipos de gordura presentes nos alimentos, natural ou artificialmente. Leia mais.
O biossensor de baixo custo que detecta a presença de pesticida na água, no solo e em alimentos contaminados. Leia mais.
Cientistas encontraram pela primeira vez uma forma de evitar que os radicais livres ataquem as mitocôndrias, as geradoras de energia das células. Leia mais.
Os tratamentos quimioterápicos, radioterápicos e de radioiodoterapia provocam variadas sensações desagradáveis, mas a alimentação pode ajudar no alívio destes sintomas. Leia mais.
Uma série de dicas para ajudar as mulheres a desempenharem um papel ativo na manutenção da própria saúde, de forma a minimizar os efeitos colaterais da menopausa. Leia mais.
Os ácidos graxos insaturados não apenas interrompem, mas também revertem o processo inflamatório em uma região do cérebro responsável por controlar a fome e o gasto energético. Leia mais.
O pesquisador elaborou ainda uma lista com os 10 mandamentos do estilo de vida Mediterrâneo, incluindo o que se deve e o que não se deve fazer. Leia mais.
Pesquisa feita na Esalq mostra que o óleo extraído do abacate possui substâncias bioativas capazes de prevenir e controlar níveis elevados de lipídios no sangue. Leia mais.